* 母庵 -Himonya- *

豆乳のババロア
	材料豆乳………………200cc 生クリーム ………200cc 牛乳………………１00cc 粉ゼラチン ………１0ｇ水…………………４0㏄グラニュー糖 ……４0ｇ
	（1）粉ゼラチンは分量の水でふやかしておく。（2）牛乳は鍋に入れ、70℃くらいに温めてグラニュー糖・（1）を入れ溶かす。
	（3）（2）が人肌に冷めたら、豆乳・生クリームを入れ氷水でボールを冷やしながら、とろりとしてくるまで冷ます。
	（4）好みのカップに流し入れ、冷蔵庫に入れ2～5時間冷やす。

豆乳のババロア
	材料豆乳………………200cc 生クリーム ………200cc 牛乳………………１00cc 粉ゼラチン ………１0ｇ水…………………４0㏄グラニュー糖 ……４0ｇ
	（1）粉ゼラチンは分量の水でふやかしておく。（2）牛乳は鍋に入れ、70℃くらいに温めてグラニュー糖・（1）を入れ溶かす。
	（3）（2）が人肌に冷めたら、豆乳・生クリームを入れ氷水でボールを冷やしながら、とろりとしてくるまで冷ます。
	（4）好みのカップに流し入れ、冷蔵庫に入れ2～5時間冷やす。

母庵